Iltapalaaaa... Aina ei jaksa jotain perus leipä, hedelmä ym. säätöä, joten tehdään asteen verran parempaa iltapalaa!
Täyte molempiin:
2 dl soijarouhetta
chilijauhetta
pippuria
grillimaustetta
paprikajauhetta
loraus soijakastiketta
sekoita noihin kiehuvaa vettä niin paljon kuin imeytyy
LISÄKSI sekoita mukaan:
6 pepperonipaprikaa hienonnettuna
4 oliivia hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
Soijatäytteen lisäksi tarvitset 1 tomaatin soijapiirasiin, juustoraastetta molempiin, sekä meksikonketsuppia täytettyihin tortilloihin.
Aloitetaan soijapiirasista. Tee piirastaikina (8 piirasta):
150 g rasvaa
½ dl kaurahiutaleita
2 dl hiivaleipävehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
Nypi tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta tasainen pötkö jauhotetulla alustalla. Leikkaa pötkö kahdeksaan yhtä suureen osaan terävällä veitsellä. Muotoile lasia apuna käyttäen taikinasta pieniä piiras-pohjia:
Laita jokaiselle pohjalle soijarouhetäytettä. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, ja laita jokaiselle piiraalle tomaattiviipale, ja sen päälle vielä juustoraastetta:
Valmiina paistumaan!
Paista piirasia 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Soijapiiranen lautasella uunissa paistumisen jälkeen:
Sillä aikaa kun soijapiiraset on uunissa, voitkin tehdä tortillat uunivalmiiksi.
Ota tortillalettu, sivele siihen meksikonketsuppia:
Taittele lettu taskuksi, ja lisää soijatäytettä:
Lisää päällimmäiseksi vielä reilusti juustoraastetta, ja varmista coctail-tikulla, että tortilla pysyy uunissakin taskuna. Tässä on tortillat odottamassa uuniin pääsemistä:
Näitä paistetaan 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Valmis täytetty tortilla tarjolla:
Nää sopii oikein hyvin tarjolle illanistujaisiin, tai ihan muuten vaan näprättäväksi koti-iltaa ihastuttamaan. Hyvä ruoka, parempi mieli :)
Kommentit