Vaivaako flunssa? Meinaako syksy ja lähestyvä talvi käydä päälle kuin yleinen syyttäjä? Onko päivät harmaita ja tunkkaisia?

EI hätää!!! Nauriin TOIPILASKEITTO säikäyttää pöpöt ja piristää ankeimmankin päivän!

Isohkoon kattilalliseen keittoa tarvitset:

4 pienehköä jauhoista perunaa

1 bataatti

3 tomaattia

1 sipuli

3 tuoretta chiliä

8 valkosipulinkynttä

2 porkkanaa

reilu pala inkivääriä

4 limenlehteä

Kuori vihannekset ja pilko ne, niin kypsyy nopeammin. Poista chileistä siemenet, litistä valkosipulinkynnet veitsellä ja puolita, pilko inkivääri. Heitä kaikki ylläolevat kaverit kattilaan (limenlehdet tottakai kokonaisena), jossa on kiehuvaa vettä sen verran, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.

Keittele niin kauan, että bataatit, perunat ja porkkanat on ihan pehmeitä. Ensimmäisen 10 minuutin jälkeen poista kuitenkin limenlehdet.

Nosta kattila levyltä. Ota sauvasekoitin, ja aja koko komeus sileeks. Lisää tölkillinen kookosmaitoa, ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehauta, ja tarjoile.

Tämä sosekeitto on lempeän tulinen ja aromikas päivän pelastaja, joka lämmittää takuuvarmasti kylmemmänkin päivän jälkeen!