Herkkuhetkeen nää on erinomaisia...

Noin 12 kpl

Leikkaa 4 Kick-patukkaa niin, että sinulla on 12 palaa.

Sekoita keskenään:

2 ½ dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

2 rkl kookoshiutaleita (jätä pois jos et tykkää)

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

Vatkaile keskenään:

4 rkl soijajauhoa + 8 rkl kylmää vettä

Lisää hetken kuluttua ½ dl sokeria.

Ja taas pienen vatkailun jälkeen ½ dl öljyä ja 1 dl nestettä (esim. soijakermaa ja vettä 50/50). Sekoita. Lisää kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.

Laita taikinaa muffinivuoan pohjalle, Kick-pala, ja taikinaa taas päälle, niin tulee ihana lakusydän näihin muffineihin. NAM.

Paistetaan 200 asteessa 15 minuuttia.

Parempaa kuvaa ei ole eikä tule, koska sisältö on tärkein...

Kick sulaa uunissa ihanan pehmeäksi lakutäytteeksi. Muffinien jäähtyessä se valitettavasti kiinteytyy lähes entiselleen, eli parhaimmillaan nämä ovat vielä lämpiminä. Jos kiinteytynyt sisus ei haittaa (ei ainakaan mua haitannut), niin toki nämä kylmänäkin menee.