Illanistujaisiin kätevä snacks:

25 suupalaa

2 tortillalettua

1 dl soijarouhetta+kiehuvaa vettä

chilijauhetta, paprikajauhetta, mustapippuria, soijakastiketta, chiliä, chiliäÄÄÄ!

n. 1 dl tomaattipyreetä

25 viipaletta jalapenoa

25 viipaletta juustoa

Sekoita soijarouheeseen mausteet, kiehuva vesi ja soijakastike. Anna turvota viitisen minuuttia, lisää tomaattipyreetä sen verran, että lopputulos on tahnamaista.

Leikkele saksilla tai pizzaleikkurilla tortillaletut suupaloiksi. Laita leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää jokaisen palan päälle tomaattitahnaa sekä jalapenoviipale.

Sitten lisää vielä juustoviipale, ja pinnalle voi ripotella pizzamaustetta.

Paistetaan 225 asteessa noin 10 minuuttia, eli kunnes juusto on saanut kaunista väriä pintaan.

Tarjoillaan illanistujaisten ohessa, pöytäseurana näillä on tällä kertaa maissilastuja, porkkanatikkuja, soijajogudippiä ja popcornia.