Mausteet rivissä:

Aasia-maustemylly

Tandoorimauste

Tulinen chilijauhe

Hot Curry

Garam Masala

Kurkuma

Mausteiden lisäksi tarvitset:

1 sipulin kuorittuna ja silputtuna

3 valkosipulinkynttä raastettuna/murskattuna

purkki Rainbow:n säilyke-wokkivihanneksia

herkkusienipurkki

kourallinen suolapähkinöitä

reilu desi soijahiutaleita turvotettuna kiehuvassa vedessä pari minuuttia

purkki soijakemaa

soijakastiketta

Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla, lisää soijahiutaleet ja pähkinät. Jatka paistelua niin kauan että sipulit alkaa pehmetä. Lisää maun mukaan ylimmässä kuvassa näkyviä mausteita, sekä loraus soijakastiketta.

Lisää vielä purkkivihannekset, herkkusienet, ja soijakerma. Hauduta kastiketta noin 10-15 minuuttia, kannen alla, miedolla lämmöllä.

Kun soossi hautuu, valmista couscous paketin ohjeen mukaan.

Laita lautaselle couscousia, jätä kekselle kolo ja lisää siihen kastiketta. Suorastaan ihanan herkullista.

Soijakerma tilalla voi käyttää myös kookosmaitoa/kermaa, ja edelleen ruoka on aivan taivaallisen hyvää, ehkä jopa parempaa.